Açık denizde balık avlarken - ki şu anki tüm SAFMC hasat kısıtlamaları nedeniyle son zamanlarda pek sık rastlanmadı - her zaman sert bir şekilde mücadele eden birkaç balık bulmaya güvenebilirim ve lütfen büyük bir balık isteyen bir fener. Orfoz, balık avcısı ve diğer sakinleri yakalayamazsam, genellikle günü yapacak bir balık bulabilirim. Bu balık amberjack. Amberjack - veya bizim dediğimiz AJ'ler - deniz resifleri ve enkazlarında yaygındır. Bölgeyi irili ufaklı okullarda beslerler, yem balıklarının okullarını beslemek isterler.

Charter kaptanı bir resif veya enkaz üzerinde balık tuttuğu zaman suya bakıyordur. Balık arıyor - dipten inen herhangi bir balık okulu olup olmadığını görmek istiyor. Çoğu durumda, bir AJ okulunun mevcut olduğunu belirleyecektir. Tabii ki, şimdiye kadar mevcut barracuda da orada olacak, ancak ilgisini çeken AJ.

Eğer dibe balıyorum, neredeyse her zaman istemeden bir AJ ile bağlarım. Eğer bir resif bittiyse, onu yakalamak için sonuna kadar yemi takip edeceklerdir. Tabii ki, canlı yem onlardan daha fazla grev alır, ancak ölü yem genellikle bir kancayı getirecektir.

Bir resif veya dip alanı genellikle perspektif açısından oldukça geniştir ve bir AJ okulu tüm bölgeyi dolaşacaktır. Böylece gelir ve giderler. Birini bağladığınızda, aynı anda iki veya daha fazlasını bağlamak normaldir. Üç çubuktaki bir bağlantıdaki üç aj, gerçek bir sirk olabilir!

AJ'ler - daha fazla amberjack - 100 kilogramın üzerinde bir oranda büyür. Dünya rekoru 155 poundun üzerinde. Bu yüzden, 80 kiloluk sınıfta üç balığa kanca çekmek, dikkat edilmesi gereken bir şey.

Onları tekneye götürdüğümüzde onlarla ne yaparız? Gerçekten “kötü” yemek yemiyorlar ve balık pazarında AJ'yi 6, 99 dolardan bir pound olarak gördüm. Ama yemeye devam ettiğim her AJ ile hayal kırıklığına uğradım.

Etin lezzetini ağır buluyorum. Çok balık tadımı fileto. Ağır balık lezzetini seven bazı insanlar. Gruplayıcı ya da çıtçıt gibi biraz daha hafif bir şey tercih ederim.

Tercih etmediğim bir lezzet bulmaya ek olarak, balık üzerinde birkaç tane “yolcu” buluyorum. Bunlar parazit tipi yolcular. AJ'ler solucanlar olduğu için ünlüdür. Solucanların çoğu ette bir fileto kuyruk bölgesine doğru görünür. Omuz etinde daha az kurt vardır.

Solucanlar kendileri sorun yaratmazlar. Yanlışlıkla veya tasarım yoluyla onları yemek, size zarar vermez. Fakat birçok insan için solucanlar düşüncesi bu balığı yenmez hale getirir. Gerçek şu ki, birkaç büyük orfozun aynı zamanda solucanlar da var, özellikle de bazı sebeplerden dolayı kırmızı orfozlar. Jewfish'i (Goliath orfoz) yakaladım, solucanlar o kadar dolu ki onları kesmek biraz zaman aldı.

Solucanlar olan bu balıklardaki fark, orfoz lezzetinin tadını çıkarmam ve solucanlar ile bir sorunum olmaması. Aj tadı tercih etmiyorum - ve evet, aynı tadı olduğunu iddia edecek olanlar vardır.

Evet, aslında etteki solucanları görebilirsiniz. Bu da onları çıkarmanın kolay bir iş olmasını sağlar. Balıkları temizlerken, gıcırdayan insanları görüş alanından uzak tutun. Aksi takdirde, onlar için başka bir yemek arıyor olacaksınız - ızgara amberjack değil!

Bu yüzden benim tavsiyem onları serbest bırakmak! Eğer balığın tadını seviyorsanız ve solucanları seçmek sorun olmazsa, mutlaka yiyin. Ancak, onları yakalamayı seven tüm balıkçıların uğruna, hadi biraz yakalayıp bırakalım ve onları resimler için iskeleye geri getirmeyelim!